香草買回家總是變枯草?10款香草怕濕派與愛喝水派澆水法

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每次把香草買回家,最後總是種成一盆枯草嗎?很多時候不是你不夠用心,而是「澆錯水」了!今天熊老闆帶大家認識 10 款受歡迎的香草,看看它們怎麼用、怎麼顧,還要打破「香草照顧一視同仁」的迷思!

想聽熊老闆親口說明,可以先看這支影片。

10 款香草的三種個性

這 10 款香草,依照香氣和用途,可以分成三種個性。先認識它們怎麼用,照顧起來會更有方向。

  • 特色香氣派
    鳳梨鼠尾草:葉子揉一揉有鳳梨香。
    香甜萬壽菊:聞起來像茵陳蒿、龍蒿,帶點甘草甜味,可搭配魚、蛋、雞肉料理。
  • 經典香氣派
    迷迭香:常搭配肉類料理。
    甜薰衣草:適合當香氛、乾燥花。
    檸檬玫瑰天竺葵:搓一搓有玫瑰檸檬香,可做香包。
  • 愛吃派
    義大利平芹、蒔蘿、茴香、青紫蘇、韓國芝麻葉。

澆水兩大派系,千萬別搞錯

香草照顧不能一視同仁。同樣是香草,有的寧可乾一點,有的卻不能乾透,先分清楚它屬於哪一派,再決定怎麼澆。

怕濕派(寧可乾一點)

迷迭香、甜薰衣草、檸檬玫瑰天竺葵、蒔蘿、香甜萬壽菊。

愛喝水派(不要乾透)

義大利平芹、青紫蘇、韓國芝麻葉、茴香、鳳梨鼠尾草。葉片多、水分消耗快。

手指探一探

怕濕派:手指探進土裡一兩公分,感覺乾了再澆,盆底絕對不能積水。
愛喝水派:手指一探覺得土開始乾了就澆透,不要等到葉子垂頭了才補水。

陽光、通風與澆水時間

這十款都喜歡陽光充足、通風良好的環境。高雄夏天午後太陽太毒時,吃葉子的義大利平芹、蒔蘿、茴香、青紫蘇和韓國芝麻葉可視情況遮陰,葉片比較不容易曬傷。

清晨澆土面

澆水盡量選在清晨,水直接澆在土上、避開葉片,比較不容易生病。

家有毛孩與食用前的提醒

薰衣草、天竺葵、萬壽菊,貓狗誤食可能不適,請放在牠們碰不到的地方。

食用前確認

食用前請先確認品種與來源,懷孕、過敏體質或有特殊狀況請先諮詢醫師。

你最想帶哪一款回家?

香草不是難種,而是每一款的個性不同。認識它們的用途,分清楚怕濕派和愛喝水派,買回家就不再只能看著它變枯草。

這 10 款香草,你最想帶哪一款回家挑戰看看?留言告訴熊老闆!

常見問題 FAQ

香草買回家為什麼常常種成枯草?

很多時候不是不夠用心,而是澆錯水。香草照顧不能一視同仁,有的怕濕、有的愛喝水,先分清楚派系再澆,比較不容易出問題。

怎麼判斷香草該不該澆水?

用手指探進土裡一兩公分。怕濕派感覺乾了再澆;愛喝水派覺得土開始乾了就澆透,不要等葉子垂頭才補水。

迷迭香和薰衣草要怎麼澆水?

迷迭香和甜薰衣草都屬於怕濕派,寧可乾一點。土乾了再澆,盆底絕對不能積水。

夏天太陽很大,香草需要遮陰嗎?

這十款都喜歡陽光充足、通風良好。高雄夏天午後太陽太毒時,吃葉子的義大利平芹、蒔蘿、茴香、青紫蘇和韓國芝麻葉可視情況遮陰,葉片比較不容易曬傷。

家裡有貓狗,可以種這些香草嗎?

可以,但薰衣草、天竺葵、萬壽菊貓狗誤食可能不適,請放在牠們碰不到的地方。

想把這些香草帶回家?

歡迎私訊、留言,或前往花熊官網,熊老闆陪你挑一盆適合你的香草。

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